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Atomik, el vodka hecho en Chernóbil

Atomik, es el primer producto fabricado en la zona de exclusión tras la catástrofe nuclear

Chernobyl Spirit Company es una empresa social cuyo objetivo es producir vodka artesanal (“luz de luna”) de alta calidad luego de la fermentación de granos en tierra ubicadas dentro de las áreas de Ucrania abandonadas después del accidente de Chernobyl. Más de treinta años después del desastre nuclear, un grupo de científicos ucranianos y del Reino Unido ha estado estudiando la transferencia de radiactividad a los cultivos tanto en la Zona de Exclusión principal (CEZ) como en el Distrito de Narodychi dentro de la Zona de Reasentamiento Obligatorio, donde la tierra no puede ser utilizada oficialmente para la agricultura, pero donde varias personas viven hoy en día.

La investigación muestra que en muchas áreas la tierra ahora podría usarse para producir cultivos que sean seguros para comer. Como todos los químicos saben, la destilación del grano fermentado deja muchos elementos más pesados ​​en el producto de desecho, por lo que el alcohol destilado es radioactivamente más “puro” que el grano original. Utilizando la destilación para reducir aún más la radioactividad en el grano para hacer un producto único de origen en Chernobyl, ahora sus creadores esperan que la gente lo quiera consumir.

Después del accidente, lo que más necesita esta área afectada es el desarrollo económico y el manejo del recurso único de vida silvestre que representan las áreas abandonadas. Al menos el 75% de las ganancias de las ventas de Atomik irán a apoyar a las comunidades en las áreas afectadas y a la conservación de la vida silvestre.

Más información: Página oficial del vodka

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